Kurse für alle Hobbyköche, Natur- und Fleischinteressierte, Jäger und die, die es noch werden wollen.

Bei uns fängt das Thema "Kochen mit Wildbret" schon mit der Waidgerechtigkeit vor und während der Jagd an. Die Hege und Pflege unserer Natur ist für die Qualität der Tiere essentiell und damit für uns wesentlicher Bestandteil der Jagd und der Verarbeitung von Wild.

In unseren Kochkursen, möchten wir Ihnen Tipps, Tricks und Zubereitungsmethoden zeigen, wie Sie aus qualitativ hochwertigem Wildbret tolle Gerichte zaubern können. Auch bei den Kursen werden überwiegend  die Produkte aus regionalen / eigenen Revieren verwertet.

Gemäß dem Motto "From Head to Tail" ist es uns wichtig Ihnen nicht nur zu zeigen, was man z.B. aus einem Rückenstück machen kann, sondern auch wie das restliche Tier zu tollen Gerichten und Produkten verarbeitet wird.

Jeder Kurs kann vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen gebucht werden.

Termine

Upadte April 2023

• Feste Termine für Kochkurse sind dieses  Jahr vorerst keine geplant. Auf Nachfrage sind aber individuelle Kurse möglich. Kontaktieren uns einfach über das vorbereitete Formular.
  

Die Location im Sauerland
Mitten im Sauerland zwischen Bergen, Tälern und Wäldern, recht abgelegen am Waldrand nicht weit vom schönen Bigge Stausee und der Stadt Olpe finden unsere Outdoor Kochkurse statt. Gekocht wird viel über offenem Feuer und Holzkohle, z.B. tolle Schmorgerichte aus dem Dutchoven.

Der "Outdoor- und Grill" Kochkurs

Dauer

• 13.00 Uhr bis ca. 19.00 Uhr
  

Inhalt

• Begrüßungsgetränk
• Kochschürze

• Rezeptmappe

• Gemeinsame Zubereitung und Verköstigung der Wildgerichte

• Ausgewählte Getränke während der Veranstaltung inklusive
  

Kosten

• Je nach Kochkursinhalt und Personenzahl können die Kosten variieren (zwischen 90,00€ und 149,00€ p.P.)

Teilnehmerzahl

• 10 - 15 Teilnehmer
  
• geschlossene Gruppen auf Anfrage
  

Übernachtungsempfehlungen

• Gasthof zum Hobel ab 65,00 € inkl. Frühstück (1,5 km vom Veranstaltungsort)
  
• Hotel zur Brücke ab 65,00 € inkl. Frühstück (4,0 km vom Veranstaltungsort)
• Landhotel Halbfass-Alterauge ab 48,00 € inkl. Frühstück (1,5 km vom Veranstaltungsort)
• Haus Dumicketal ab 75,00 € inkl. Frühstück (4,8 km vom Veranstaltungsort)
  

Unsere Partner